Zugeschnittene Ferien in Zypern

Beobachten Sie den Grillmeister beim Grillen des Fleischs oder entdecken Sie die Reichhaltigkeit spezieller Menüs für Vegetarier. Aufgrund der wahnsinnigen Menge an Speisen, die an Ihren Tisch gebracht werden, eignet sich dieses Restaurants besonders für Gruppen hungriger Freunde und Familien. Versäumen Sie ihre Wochenend-Shows nicht, während derer Sie auch eine Demonstration der Nestinarstvo Rituale genießen dürfen – dabei laufen die Akteure barfuß über glühende Kohlen.

Die Besitzer der Ta Perix Taverne schätzen die frischen Produkte so sehr, dass sie das Mezze-Menü mit den aufregendsten Knabbereien der Saison aufpeppen: große Schnecken in den Wintermonaten, Zucchiniblüten gefüllt mit Feta im Juni, Agrélia (wilder Spargel) im Frühling und die Liste könnte noch fortgeführt werden. Sie führen ihr Special auf einem Blatt Papier auf, das prompt an Ihren Tisch gebracht wird, sobald Sie sitzen. Die Mezze-Sammlung auf dieser Speisekarte listet etwa fünfzig Gerichte auf, darunter Vorspeisen, Holzkohle-Mezze, Fleischgerichte auf Holzkohle, gekochtes Rind und Gemüse. Obwohl die meisten Elemente auf der Speisekarte im Allgemeinen unauffällig sind, ist es nicht ungewöhnlich, authentische Specials zu entdecken, die selbst die Augenbrauen der eher konformistischen Genießer heben. Bist du mutig genug, den Schafskopf oder die Babytaube zu bestellen?

Das Restaurant serviert traditionelle Klassiker in einer modernen Interpretation. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet reichlich Auswahl für jeden Geschmack: alle Arten von Suppen und frittierten Vorspeisen sowie Schweinefleisch, Huhn, Rind, Ente und Fisch-Specials, Reis und Nudeln. Sie finden hier auch eine kleine Auswahl an thailändischen Gerichten. Fragen Sie nach der Weinkarte: Sie ist recht breit gefächert und enthält sowohl lokale als auch internationale Weine.

Vorspeisen wie schwarze Miesmuscheln gedampft in Weißwein gelten als Hit unter den Stammgästen des Restaurants. Pasta-Affine schwelgen in einem Menü mit nicht weniger als dreißig Besonderheiten. Das Restaurant hat auch für Fleischliebhaber viel zu bieten. Wenn Sie wissen möchten, was die Einheimischen gerne im Cavallini Ristorante Italiano essen, bestellen Sie die Lammleber mit Salbei und Zwiebeln in Weißwein-Sauce.

Lassen Sie aber auch genügend Platz für eines der dekadenten Desserts. Sie sehen wie kleine Kunstwerke aus, wenn sie an Ihrem Tisch ankommen – halten Sie also Ihr Smartphone bereit, um ein perfektes Foto für Instagram zu schießen, das Ihre Freunde grün vor Neid werden lässt. Und erkundigen Sie sich nach einem guten Wein, der zu Ihrem köstlichen Essen passt. Sie finden das Cavallini auf der Poseidonos Avenue in Paphos, Zypern.